讃好
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生醃大頭菜
蜜薯薯
俗語成日有句說話：「種到你變咗生骨大頭菜·」形容父母將小孩寵壞的意思，就是說頭菜，又名大頭菜，要...
材料：頭菜、粗塩、米醋、淅醋、糖、芥茉、麻油、金蒜粒
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蜜餞山楂
蜜薯薯
早陣子上深圳超市見到有新鮮山楂賣於是便買回來試做蜜餞，快來看看怎做吧
材料：山楂、冰糖、泰國還魂梅乾、話梅粉、水
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油封蒜頭 Garlic Confit
MrsPsKitchen
近來超喜歡做這個人間美味-油封蒜頭，將蒜頭放入焗爐用低溫焗一至兩個小時，熟透的蒜頭超香，我多用來...
材料：蒜頭、橄欖油、Rosemary
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醃酸蘿蔔
TANG
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...
材料：白蘿蔔、鹽、白醋、糖、辣椒絲
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蜜糖檸檬醃番茄（可素食）
貓糧
夏日炎炎，最怕曬得出斑！利用美白的檸檬和番茄做一個涼快的醃番茄吧！酸酸甜甜，非常開胃！
材料：番茄、檸檬、蜜糖、飲用水
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家庭小菜｜蕗蕎漬 日式醃蕎頭: 鹽漬 甘醋 醋醬油漬 影片
Smallhouse Cooking
夏天一起來醃蕗蕎吧
成品: 2瓶
難度: 初級
所需時間: 20分鐘 (等待時間: ...
材料：蕗蕎/蕎頭、鹽、清水、鹽漬蕗蕎/蕎頭、醋、蜂蜜、鹽漬蕎頭、醋、醬油、味醂
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【酸辣惹味】泰式酸辣雞翼尖 Chicken wing tips in Thai style sour and chili sauce 影片
Cook1Cook
好多人都鍾意食泰式酸辣鳳爪，今次我地將做法用喺雞翼尖到，都一樣咁好味，而且吮骨時可以啜更多酸辣汁...
材料：雞翼尖 Chicken wing tips、紫洋葱 Red onion、芫荽 Corian...
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【醉人流心】溏心醉蛋 Huadiao Drunken Eggs 影片
Cook1Cook
去食上海菜時成日食到溏心醉蛋，但係自己整永遠都會太熟唔好食？今次醒你整溏心蛋嘅秘技，配埋花雕汁浸...
材料：雞蛋 Egg、陳年花雕 Haudiao、魚露 Fish sauce
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醬油溏心蛋
蜜薯薯
食拉麵會見到呢隻美味可囗的醬油蛋，其實好易做，快動起來自己做番工餐盒加一隻即刻惹人羡慕又妒忌
材料：日本蛋、日本醬油、味淋、經魚汁、冰糖碎、水
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平底鑊煎黃金叉燒（免焗版） 影片
廚娘的365日
咸蛋黃同叉燒合拼起來，可以用邪惡黎形容！但愈邪惡，愈吸引！今日會分享用一個極簡單方法：「只需一個...
材料：五花腩（約兩磅）、鹹蛋黃、[醃料]、淘大叉燒醬、淘大柱侯醬、淘大蒜蓉、蜜糖、玫瑰露酒